香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會會長黃家和今日（22日）表示，冬至市道，飲食業(yè)界整體生意額較原先預(yù)計的3億8千萬元為多，初步看，應(yīng)可達到4億元，非常接近疫情前水平，比去年同期有大約8%升幅。

黃家和說，冬至中式酒樓生意不錯，部分更可做到兩輪生意，雖然不少市民北上消費，但留在香港過冬至仍是最好選擇，尤其部分長者不方便出遠門，他相信，受惠於深圳「一簽多行」措施恢復(fù)及擴展，帶動冬至消費，部分內(nèi)地旅客即使要排隊才可用膳亦表現(xiàn)得願意。

至於平安夜，他指出，很多酒店的自助餐已訂滿，平安夜的清費情況比去年更暢旺，當(dāng)中亦有不少是內(nèi)地遊客，趁著聖誕節(jié)來港感受節(jié)日氣氛；由於特區(qū)政府及部分地區(qū)都有節(jié)日活動，相信這個勢頭會繼續(xù)向好，帶動到整體消費，對今次聖誕及元旦新年餐飲市道感到樂觀。

至於價錢方面，黃家和說，現(xiàn)時的消費者都著重食物的性價比，不少食肆及酒店自助餐價錢都不敢進取，部分更是低過去年的價位，希望吸引更多人消費。