香港文匯報(bào)訊（記者 劉明）港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長黃家和昨日表示，受惠於深圳「一簽多行」措施恢復(fù)和擴(kuò)展，帶動(dòng)冬至消費(fèi)。前日冬至飲食業(yè)界整體生意額估計(jì)達(dá)4億元，較原先預(yù)計(jì)的3.8億元為多，與去年同期比較約上升8%?，F(xiàn)時(shí)平安夜不少酒店的自助餐已訂滿，情況較去年更暢旺，故對(duì)聖誕和新年餐飲市道感到樂觀。

黃家和表示，冬至當(dāng)日部分中式酒樓可做到兩輪生意，不少市民雖北上消費(fèi)，但部分長者不方便出門，因此也有不少人留港消費(fèi)。而深圳「一簽多行」措施下，部分內(nèi)地旅客即使要排隊(duì)才可用膳，亦表現(xiàn)得願(yuàn)意。

至於平安夜酒店自助餐訂位，當(dāng)中不少亦是內(nèi)地遊客，趁聖誕節(jié)來港感受節(jié)日氣氛。而特區(qū)政府及部分地區(qū)有節(jié)日活動(dòng)，相信勢頭繼續(xù)向好，帶動(dòng)整體消費(fèi)，故對(duì)聖誕和新年餐飲市道感到樂觀。至於價(jià)錢方面，他表示現(xiàn)時(shí)消費(fèi)者著重食物的性價(jià)比，部分食肆和酒店自助餐價(jià)錢更低於去年的價(jià)位，希望吸引更多人消費(fèi)。